Омский психотехнолог планирует варить в Омске итальянские сыры

Омский психотехнолог планирует варить в Омске итальянские сыры

Местная предпринимательница Наталья Талисман уже провела первые переговоры с итальянской стороной. 

Как сообщают «Коммерческие вести» со ссылкой на региональный бизнес-инкубатор, 1 сентября индивидуальный предприниматель Наталия Талисман (которая также позиционирует себя как астролог, психотехнолог и бизнес-тренер) провела переговоры в Омске с итальянским предпринимателем Массимо Пиви по вопросам развития производства сыров в Омской области. Итальянская сторона выразила готовность помочь в подборе оборудования, обучении персонала и доставке  ферментов. 

– Мы поможем подобрать оборудование под объем производства, привезём необходимые ферменты, и к вам готов приехать технолог с целью обучения ваших специалистов. Мы готовы рассмотреть заявки на организацию развития производства итальянских сыров, — цитирует итальянского специалиста бизнес-инкубатор.

По словам Наталии Талисман, в Италии производится более 400 видов сыра. Сейчас там разоряется большое количество фермеров, и они вынуждены продавать оборудование по более низкой цене, этим можно воспользоваться. 

— На 100% повторить итальянский сыр мы не сможем, у нас молоко имеет другую биохимию. Но от этого наш не будет менее вкусным. Благодаря итальянскому оборудованию, технологам и ферментам, наш сыр будет натуральным, сделанным на местном сырье, — пояснила предпринимательница. 

Следующую встречу стороны запланировали на начало октября, главная задача будет — сформировать ценовую политику для местных предпринимателей.